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Menu “Manos
Libres”

Pensieri profondi, applicati alla ricerca della materia.

“Espressioni del momento, alcuni fuori menù che inseguono la disponibilità del mercato e la ricerca della nostra brigata”

€105 bevande escluse

Carta dei vini

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Abocar

Portarvi in un viaggio, attraverso il quale potremo raccontarvi quali sono i nostri pensieri e che possano diventare la vostra esperienza.

In un boccone:

Tapioca e Soyotta
Mate e caprino

Cestino d’erbe e pesto d’erbe

Maices e pepe nero

Antipasto:

Zucchina, Oliva verde e pesca
Melanzana, tartufo nero e bergamoto

Primo:

Ravioli di mora e brodo di cipolla

Secondo:

  • Primo passaggio di mare

Pomodoro, cocco e acciuga

  • Primo passaggio di terra

Agnello alla griglia, rucola e peperone

Dolci:

Prugna, mandorla e carcadè

oppure

Limone, rosmarino e cioccolato bianco

 

€85 bevande escluse
Carta dei vini

Menu Piccolo
Carne

Sempre verdi, sempre vive, profumano d’ulivo, di tradizione millenaria; le colline Romagnole, piene di mani sapienti che sanno come trattare la materia. Ogni giorno rapporti umani che aiutano a scegliere il meglio della la nostra terra.

In un boccone:

Tapioca e Soyotta
Mate e Caprino

Cestino d’erbe e pesto d’erbe

Maices e pepe nero

Antipasto:

Melanzana, tartufo e bergamoto

Primo:

Ravioli di Mora e brodo di cipolla

Secondo:

  • Primo Passaggio di terra

Agnello alla griglia, rucola e peperone

Dolci:

Prugna, mandorla e carcadè

oppure

Limone, rosmarino e cioccolato bianco

€70 bevande escluse
Carta dei vini

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Hadria 37

Percorrere le infinite spiagge della Costa Adriatica e percepire che tutto il necessario si trova li. Sabbia tiepida che accoglie un’acqua piena di vita. Questi sono i motivi per cui noi utilizziamo solo ingredienti del nostro mare.

In un boccone:

Tapioca e Soyotta
Mate e Caprino

Cestino d’erbe e pesto d’erbe

Maices e pepe nero

Antipasto:

Zucchina, oliva verde e pesca

Primo:

Linguina, salvia e lemon gras

Secondo:

  • Primo passaggio di mare

Pomodoro, cocco e acciuga

Dolci:

Prugna, mandorla e carcadè

oppure

Limone, rosmarino e cioccolato bianco

€ 70 bevande escluse
Carta dei vini

Orario Estate:

Cena:  Mar-Mer-Giov-Ven-Sab-Dom

19:00 – 22:30

Chiuso: 

Lunedì

Via Carlo Farini, 13
47921 Rimini RN, Italy

Conelli srls

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+39 0541 22279
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