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ABOCAR
in un boccone
Tapioca e Soyotta
Mate, caprino e pompelmo
Cavoletto di bruxelles e kimchi
Cestino e pesto d’erbe
Fagiolini e pesto di fagiolini
ANTIPASTO
Seppiolino e cicoria
Cavolfiore, funghi e ginepro
PRIMA PORTATA
Ravioli di triglia, mandarin0 e aji amarillo
SECONDA PORTATA
Primo passaggio
Sogliola, fagioli e prezzemolo
Primo passaggio di terra
Agnello, sedano e lime
DESSERT
Pera, fava tonka e sesamo
oppure
Zucca, frutto della passione e caffè
Menù
PICCOLO
in un boccone
Tapioca e Soyotta
Mate, caprino e pompelmo
Cavoletto di bruxelles e kimchi
Cestino e pesto d’erbe
Fagiolini e pesto di fagiolini
ANTIPASTO
Cavolfiore, funghi e ginepro
PRIMO
Spaghetti, cime di rapa e pepe verde
SECONDO
Agnello, sedano e lime
DOLCI
Pera, fava tonka e sesamo
oppure
Zucca, frutto della passione e caffè
80€ *bevande & coperto esclusi
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Menù
HADRIA37
in un boccone
Tapioca e Soyotta
Mate, caprino e pompelmo
Cavoletto di bruxelles e kimchi
Cestino e pesto d’erbe
Fagiolini e pesto di fagiolini
ANTIPASTO
Seppiolino e cicoria
PRIMO
Ravioli di triglia, mandarin0 e aji amarillo
SECONDO
Sogliola, fagioli e prezzemolo
DOLCI
Pera, fava tonka e sesamo
oppure
Zucca, frutto della passione e caffè
80€
*bevande & coperto esclusi
Hadria 37 è una proposta di menù che ha origine da un progetto di valorizzazione territoriale mirato ad informare e guidare le persone verso un consumo responsabile ed equilibrato dei prodotti ittici.
Menù
SIMPLE MIDÌ
in un boccone
Tapioca e Soyotta
Mate, caprino e pompelmo
Cavoletto di bruxelles e kimchi
Cestino e pesto d’erbe
Fagiolini e pesto di fagiolini
due portate a scelta tra..
Seppiolino e cicoria
Cavolfiore, funghi e ginepro
Ravioli di triglia, mandarino e aji amarillo
Spaghetti, cime di rapa e pepe verde
Sogliola, fagioli e prezzemolo
Agnello, sedano e lime
un DOLCe a scelta tra..
Pera, fava tonka e sesamo
Zucca, frutto della passione e caffè
55€
*bevande & coperto esclusi
*menù valido solo per la giornata di sabato a pranzo
